ZUCCHINO TONDO

Prelibata varietà di zucchino a forma tonda, di colore verde chiaro, con polpa soda e molto saporita. Si raccoglie giovane, prima che il diametro superi i 10 cm. In cucina è molto apprezzato per preparare zucchini ripieni ma è ottimo anche fritto in pastella o semplicemente infarinato e marinato crudo. Molto ricco d'acqua, ha un forte potere diuretico e un basso contenuto di calorie.