FAGIOLI BORLOTTI FARO

I Fagioli Borlotti FARO si caratterizzano per la buccia rossastra screziata, ed è presente nei mesi tardo primaverili ed estivi. Particolarmente apprezzati dai consumatori del Nord Italia. Hanno proprietà diuretiche, sono ricchissimi di fibra insolubile e solubile, tra cui due fibre probiotiche, l’inulina e la pectina. Sono presenti in misura elevata sali minerali come calcio, fosforo, ferro e lo zinco, e le vitamine B1, B2, B3.