Buone pratiche agricole
Pratichiamo le buone pratiche agricole come fattore chiave della nostra idea di qualità globale. Prestiamo grande cura alla sicurezza degli alimenti, alla salute del consumatore, alla tutela dell’ambiente e all’uso di prodotti non nocivi per il territorio di produzione.
Facciamo una analisi continua dei punti critici del nostro percorso di produzione, e spendiamo molte energie nella prevenzione dei rischi, nella gestione della tracciabilità, nella analisi qualitativa del nostro pomodoro. L’adozione di pratiche ambientali tendenti a ridurre al minimo l’impiego di prodotti fitofarmaci è sicuramente un obiettivo prioritario della OP FARO.
A tal fine sono previsti contributi ai soci produttori per l’utilizzo di piantine micro-innestate, bombi impollinatori, plastiche, solarizzazione, analisi ed assistenza tecnica. Il tutto per salvaguardare la salute e l’integrità fisica degli operatori, dei consumatori e dell’ambiente in generale. Anche l’utilizzo di imballi riutilizzabili a bassissimo impatto ambientale, per ridurre sensibilmente la gestione dei rifiuti degli imballi rientra in questa prospettiva di buona pratica agricola.
Il nostro modus operandi predilige l’uso di insetti utili e di ausili agronomici che non alterano gli standard ambientali, sanitari e di sicurezza, per garantire il massimo raccolto possibile e il minimo rischio per gli operatori, le persone che si trovano nelle vicinanze, i consumatori e l’ambiente. Utilizziamo prevalentemente tecnologie naturali, compresi i controlli biologici, bioantagonisti e risorse alternative per la fertilizzazione e il miglioramento del terreno.
